বহুগুণে ধনেপাতা

ধনেপাতাকে দেখতে শাকের মতো হলেও এটি পাতা রূপেই পরিচিত। ধনেপাতাকে মূলত আমরা ব্যবহার করি রান্নার স্বাদ – গন্ধ বাড়ানোর জন্য। আবার অনেকে ধনেপাতার চাটনি ও আচার বানিয়েও খায়। কিন্তু শুধু স্বাদ – গন্ধ বাড়ানোই এই পাতার মূল উদ্দেশ্য নয়, এর পুষ্টিগত গুনও অনেক। ধনেপাতায় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লোহার মতো বেশ কিছু উপকারী খনিজ উপস্থিত আছে। … Read more

রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে হাতিয়ার পালং শাক

পালং শাক করতে পারে আপনার রক্তে উপস্থিত সুগারকে নিয়ন্ত্রণ। জানেন কি এটা? না জানা থাকলে এখনই জেনে নিন কিভাবে পালিং শাক খেলে নিয়ন্ত্রিত থাকবে মধুমেহ রোগ। পালং শাকের রস খুবই উপকারী। এই শাকের রস রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। কিন্তু পালং শাকের রস এটা শুনলেই তো কেমন না খেতে পারার মতো একটা চিন্তাধারা মাথায় আসে। … Read more

রোদ ঝলমলে আকাশে কাঞ্চনজঙ্ঘার রূপ

কোভিড আবহের মধ্যেই উত্তরবঙ্গ আনলক হওয়ার পর থেকেই ভিড় জমতে শুরু করেছে পাহাড়ে। বেশ কিছু স্পেশাল ট্রেন থাকায় এখন উত্তরবঙ্গ যাওয়ায় আর কোন বাধা নেই। গত কয়েকদিনে দেখা যাচ্ছে ঝকঝকে আকাশ ও তার সাথে শ্বেতশুভ্র কাঞ্চনজঙ্ঘা। খুশির আমেজে মেতেছে পর্যটক সহ স্থানীয়রাও। বর্যা বিদায় নিয়েছে প্রায় সপ্তাহ দুই হতে চললো কিন্তু উত্তরবঙ্গের আকাশ থেকে যেন … Read more

নতুন ছন্দে ফিরবে পুরী

বাঙালির প্রানকেন্দ্র জগন্নাথ ধাম পুরী এবার যেন হারিয়েছে আগের জৌলুস। এ তো হওয়াই স্বাভাবিক। করোনা প্রকোপে পুরী স্পেশাল ট্রেনের ও অর্ধেক বার্থ ফাঁকা। সেই দেখেই তো বোঝা যায় যে পুজোর মরশুমে যেখানে দীঘা, মন্দারমণিতে পা ফেলার জো নেই, সেখানে বাঙালির সেকেন্ড হোম পুরি যেন প্রাণহীন সমুদ্রতীর। ধু ধু বালুরাশি যেন পর্যটকের আশায় দিন গুনছে৷ এ … Read more

গোড়ালি ফাটা সারিয়ে ফেলুন নিজেই

শীতকাল তো প্রায় এসেই গেলো। ইতিমধ্যেই শুষ্ক আবহাওয়া অনুভব করা যাচ্ছে। রাতের দিকে কুয়াশাচ্ছন্ন হচ্ছে আকাশ। আর শীতের হাত ধরেই তো আবার সর্দি, কাশি, শুষ্ক ত্বক, ঠোঁট ফাটা, পায়ের গোড়ালি ফাটা এসে জোটে। বাকি সমস্যা গুলো কম বেশি সারাবছরই আমরা ভোগ করি কিন্তু এই পা ফাটা শীতকালের এক অন্যতম প্রধান সমস্যা। হাঁটাহাঁটি বা কাজ করার … Read more

মুখের কালো দাগ দূর হবে নিমেষে

পুজোর সময় চটজলদি ফেয়ারনেস পেতে কে না চায়? জোরদার ঘোরাঘুরির মধ্যে তো আর সময় করে রূপচর্চা করা সম্ভব নিয়। মুখের কালো দাগ দূর করতে এমনই এক জিনিস কিন্তু সবসময়ই আমাদের ঘরে মজুত থাকে, তা হলো পাতিলেবু। মুখের কালো দাগ-ছোপ দূর করতে পাতিলেবুর জুরি মেলা ভার। প্রাকৃতিক উপায়ে লেবু ব্যবহার করার ফলে কোন সাইড এফেক্ট ও … Read more

পি সি ও এস-এর ঘরোয়া টোটকা

বর্তমানে নারীরা পলিসিস্টিক ওভারিয়ানের সমস্যায় হামেশাই ভুগছেন। আজ যেন ঘরে ঘরে এই এক রোগ। সাধারণত ১৮ থেকে ৪৫ বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যেই এই সমস্যা বেশি। পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম বা PCOS -এ আক্রান্ত মহিলাদের মধ্যে পুরুষ হরমোন অ্যন্ড্রোজেনের লেভেল অস্বাভাবিক ভাবে বেড়ে যায়। এক্ষেত্রে মহিলাদের ওভারিতে সিস্ট তৈরী হয়। এই রোগের মূল কারণ হিসাবে হরমোন্যাল ডিসব্যালেন্স … Read more

নিয়ম মেনেই মেতে উঠুন উৎসবে

বছর ঘুরে উমা এলো ঘরে। কিন্তু মর্তে যে এবছর সকলে ঘরবন্দী। করোনার প্রকোপে যে জনজীবন একেবারে ব্যাহত, কিন্তু দুর্গাপুজো কি আর বন্ধ করা যায়? কিন্তু দুর্গাপুজো মানেই তো শপিং, জমিয়ে আড্ডা, খাওয়া – দাওয়া, প্যান্ডেল হপিং আরও কত কি। অনেকেই নিয়ম মেনে এসব করার প্ল্যানিং করলেও অনেকেই কিন্তু নিজেকে সান্ত্বনা দিচ্ছে আসছে বছর আবার হবে … Read more

গলা ব্যাথা কমানোর ঘরোয়া টিপস্

শীত তো প্রায় দোরগোড়ায়। আর শীত আসা মানেই ডাক্তারের কাছে লম্বা লাইন। জ্বর, সর্দি, কাশি, গলা ব্যাথা, মাথা ব্যাথা, ভাইরাল ফিবার ইত্যাদি ইত্যাদি। যাদের টনসিলের সমস্যা আছে শীতে তো গলা ব্যাথায় একেবারে কাবু হয়ে যায় তারা। একে তো বিশ্বে এখন করোনা পরিস্থিতি তার ওপর এই ভাইরাসের সংক্রমণের মূল লক্ষ্মণ হলো গলা ব্যাথা সহ জ্বর। জ্বর … Read more

অপেক্ষার অবসান ঘটিয়ে খুলছে কাশ্মীর

তবে কি সত্যিই ঘটলো অপেক্ষার অবসান। হ্যাঁ, করোনা মহামারি চলাকালীনই এই প্রথম শীতকালেই পর্যটকদের প্রবেশদ্বার খুলে দিচ্ছে কাশ্মীর রাজ্য। লকডাউন ধীরে ধীরে স্বাভাবিক হচ্ছে। ইতিমধ্যেই খুলে গিয়েছে দার্জিলিং, সিকিমের প্রবেশপথ। সকলের আশা পর্যটকের আগমনে আবারও স্বাভাবিক হবে কাশ্মীর। বিধি মেনেই প্রবেশপথ খুলছে কাশ্মীরের। বেশিরভাগ ভ্রমণ পিপাসু বাঙালির প্রথম পছন্দ কাশ্মীর। ‘নিউ নর্মালে’ পর্যটন দফতর ব্যাবস্থা … Read more