বহুগুণ সম্পন্ন আমড়া হলো একটি সুপরিচিত, অম্ল স্বাদযুক্ত ফল। এই ফলটিকে আমরা ডাল দিয়ে টক ডাল বানিয়ে,আচার বা চাটনি করেও খেয়ে থাকি। অগাস্ট থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত এই ফলটি বাজারে পাওয়া যায়। স্বাদে যেমন তুলনা হয় না তেমনি এর পুষ্টি গুনও অনেক। আসুন জেনে নেওয়া যাক আমড়ার গুণাগুণ –
১. আমড়া তে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি যা স্কার্ভি রোগ প্রতিরোধ করে। এই রোগের লক্ষ্মণ গুলি হলো দাঁত দিয়ে রক্ত পড়া, মাড়িতে খুব ব্যাথা ও পু্ঁজ-রক্ত হওয়া ইত্যাদি।
২. রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে আমড়ার ভূমিকা অপরিসীম।
৩. হজমে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে সাহায্য করে।
৪. ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
৫. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যুক্ত হওয়ায় বার্ধক্যকে প্রতিহত করে।
৬. অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদানটি ক্যান্সার প্রতিরোধক।
৭. সর্দি-কাশি কফ নিয়ন্ত্রণে রাখে আমড়া।
৮. অরুচি ও শরীরের অতিরিক্ত উত্তাপ কমাতে সাহায্য করে আমড়া।
৯. চুল,ত্বক, নখ রক্ষায় আমড়ার গুণাবলীর পরিচয় পাওয়া যায়।
১০. পিত্তনাশক হিসাবেও খাওয়া যায় আমড়া।
১১. হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখে।